Дорогу молодым учёным

24 Фев 2019, Автор: bvk45
Поделись с друзьями:

На протяжении многих лет люди хотели улучшить качество и увеличить продолжительность жизни. Во многом, решение этих аспектов зависит от развития биотехнологий. Изданию «Будь в курсе» удалось побеседовать на тему научных исследований с аспиранткой Школы экономики и менеджмента Дальневосточного федерального университета Ксенией Нижельской.

— Расскажи о себе.

— Я аспирант 4-го курса Школы экономики и менеджмента ДВФУ, занимаюсь исследованиями в области пищевых продуктов геродиетической направленности.

Совместно с научным руководителем Ольгой Григорьевной Чижиковой (к.т.н., профессор) опубликовали более 20 научных статей, в числе которых статьи ВАК и Scopus, имеем 3 патента РФ на изобретения.

— Расскажи подробно про изобретения.

— Изобретения относятся к пищевой промышленности, а именно к производству комбинированных продуктов питания, включающих сырье животного и растительного происхождения.

Самый первый патент — мясорастительные полуфабрикаты с фризе, второй — полуфабрикаты с мукой ржаной обдирной, третий — мясорастительные полуфабрикаты с пророщенным зерном красного риса. Суть изобретений: получение сбалансированных по химическому составу мясорастительных полуфабрикатов с высокой̆ пищевой̆ ценностью при обеспечении высоких потребительских свойств. Патентообладателем является ДВФУ, мы выступам авторами.

— На что ориентирована твоя научно-исследовательская работа?

— Огромным преимуществом современного мира является увеличение продолжительности жизни человека.

Научно-исследовательская работа, которой я занимаюсь под руководством Чижиковой О.Г., ориентирована на создание пищевых продуктов для людей старших возрастов. Такие продукты позволяют сбалансировать рацион человека, что в свою очередь положительно влияет на продолжительность жизни человека, увеличение активного и творческого потенциала населения уже сейчас и в будущем.

Опыт работы в области технологии пищевых продуктов геродиетической направленности (для людей старше 60 лет) показал, что сбережение и эффективное использование человеческого капитала старших поколений в настоящий момент представляет интерес не только для меня, но и важность для мирового общества.

— Какие продукты влияют на продолжительность жизни в наше время? Как ты думаешь, измениться ли список этих продуктов?

— Влияют не продукты, а их нутриентный состав, а также рацион человека в целом. Плюс факторы внешней среды и общее состояние здоровья человека, его активность и деятельность. Это уже междисциплинарная дискуссия!

— Насколько мне известно, в декабре 2018 года, ты как молодой учёный, побывала на научно-образовательной программе Фонда Горчакова в городе Москве, расскажи, как всё было?

— Программа «Диалог во имя будущего – 2018» была мероприятием масштабного международного образовательного проекта «Синтез общественной дипломатии и современных технологий как новый тренд международных отношений», организатором которого стал Центр внешнеполитического сотрудничества имени Е.М. Примакова совместно с партнерами —  Фонд поддержки публичной дипломатии имени А.М. Горчакова и Национальный исследовательский институт мировой экономики и международных отношений им. Е.М. Примакова РАН (ИМЭМО РАН).

Обсуждаемым вопросом мероприятия стало влияние инновационных технологий на систему международных отношений. Пять дней я и другие участники – представители разных государств: Россия, Иран, Казахстан, Грузия, Армения, Республика Беларусь, Сербия, Азербайджан, Республика Молдова, Соединенные Штаты Америки, Черногория, Украина, Болгария, Кыргызстан, Франция, Германия были на встречах с экспертами-международниками высочайшего уровня!

Очень понравились выступления Александра Лосюкова (Чрезвычайный и Полномочный Посол РФ, заместитель Министра иностранных дел РФ в 2000 – 2004 г., 2007 – 2008 гг), Элеоноры Митрофановой (руководитель Россотрудничества), Федора Войтоловского (д.полит.н., член-корреспондент РАН, директор ИМЭМО имени Е.М. Примакова РАН), Фульвио Скальоне (журналист, заместитель главного редактора католического еженедельника «Famiglia Cristiana» (2000 – 2016) и других спикеров.

А звездным моментом мероприятия для меня стала встреча с главой Министерства иностранных дел России Сергея Лаврова. Потрясающе умный человек!

— Биотехнология — это непростая наука, которая требует внимательности и терпения, какие сложности возникали во время учёбы в аспирантуре?

— Сложностей не замечаешь, если занимаешься любимым делом. Важен настрой и желание идти до конца в своей работе. Также я очень благодарна своему научному руководителю Чижиковой О.Г. за поддержку и наставничество в этом интересном научном мире.

— Что является стимулом для продолжения обучения, написания научных статей и получения кандидатской степени?

— Желание изменить жизнь человека к лучшему. А получение степени — это уже бонус к твоим достижениям.

Анастасия Пузырёва, фото из личного архива.

comments powered by HyperComments